Неподалеку от города в скрытой от посторонних глаз тёмной пещере живёт угрюмый зелёный Гринч. Когда-то жители города нанесли ему смертельную обиду - необычный внешний вид сделал Гринча предметом насмешек всех мальчишек, девчонок и даже взрослых. В ответ на эти насмешки Гринч закрыл своё сердце от любого добра и теперь коротает дни лишь в компании пса Макса. Но по мере приближения Нового года у Гринча портится настроение, ведь горожане готовят грандиозный праздник, радуются, шумят и всё украшают. И тогда Гринч решает украсть Новый год…
Мультфильм «Гринч» является экранизацией сказки Доктора Сьюза «Как Гринч украл Рождество» (1957). Доктор Сьюз - псевдоним писателя Теодора Гейзеля (1904-1991), самого продаваемого англоязычного писателя для малышей. Боле того, именно по его книгам учатся читать маленькие американцы. По сказкам Доктора Сьюза поставлено огромное число радиоспектаклей, мюзиклов и мультфильмов. Мир героев детского писателя настолько популярен, что в США есть даже целый тематический парк, который был создан по мотивам его рисунков! В числе самых известных сказок Доктора Сьюза можно вспомнить «Кота в шляпе», «Лоракса», «Как Гринч украл Рождество», «Хронику бутербродной войны», которые были успешно экранизированы.
Впервые мультфильм «Как Гринч украл Рождество» вышел в 1966 году. А в 2000 году на экраны вышел игровой фильм «Гринч - похититель Рождества» с актёром Джимом Кэрри в главной роли.
Студией-разработчиком мультфильма «Гринч» стала студия «Illumination Entertainment» (подразделение «Universal Studios»). Она выпустила замечательные анимационные фильмы «Гадкий Я» (три части), «Бунт ушастых», «Лоракс», «Миньоны», «Тайная жизнь домашних животных» и «Зверопой». «Гринч» - девятый полнометражный мультфильм студии «Illumination Entertainment», а также её второй мультфильм по произведению Доктора Сьюза после «Лоракса». Продюсировали «Гринча» основатель «Illumination Entertainment» Кристофер Меледандри и Джанет Хили. Интересно, что в первой части мультфильма «Гадкий Я» старшая дочь Грю носила футболку с Лораксом, а в третьей части «Гадкого Я» - футболку с Гринчем.
Постановщиками «Гринча» стали Ярроу Чейни (художник первой и второй части мультфильма «Гадкий Я» и мультфильма «Лоракс», режиссёр анимационной комедии «Тайная жизнь домашних животных») и Скотт Мосье, известный как актёр и продюсер по работе с режиссёром Кевином Смитом, а также бывший сценаристом и продюсером анимационной комедии «Индюки: Назад в будущее».
Первый трейлер «Гринча» стал интернет-хитом. Ролик за несколько дней собрал более восьми миллионов просмотров на YouTube-канале «Illumination Entertainment».
Мультфильм вошёл в лонг-лист премии «Оскар» в категории «Лучший анимационный фильм».